En una latitud subtropical y proximas a las costas
sur-
europeas y noroesteafricanas, en el paso de una corri-
ente importante que las pone en contacto con dichas
costas y con las tropicales y subtropicales americanas,
las aguas canarias y por ende las de La Graciosa con
una temperatura media minima de 18'3 ºC y maxima
de 21'2 ºC y una salinidad entre los 36'6 gr/100 mini-
mos hasta los 36'96 gr/100 de maximo, presentan las
condiciones necesarias para la existencia de una gran
diversidad de especies tanto de fauna como de flora
y vegetacion, repartidas por los variados habitats tan-
to costeros como de fondo. Si a ello le añadimos la
gran cantidad de tortugas, tunidos, cetaceos, aves ma-
rinas etc. que nos visitan nos vemos inmersos en un uni-
verso liquido, lleno de bellezas y transparencias sin fin.
Que en la actualidad conforma el mayor espacio mari-
no protegido de toda la C.E.
Es de este mar de donde se sostiene la mas impor-
tante comunidad pesquera de Canarias y de donde pro-
cede una exquisita gastronomia desde el" caldo de pes-
cado" a la "vieja sancochada". Asi como el sosten de
unas nuevas generaciones de usuarios que han sabido
descubrir sus ilimitadas posibilidades para su disfrute.
Buceadores, surfers, etc. comparten con los niños es-
tas calidas aguas Atlanticas.
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